Motori di ricerca: criteri

Salve a tutta la lista,

vi pongo un quesito dettato da un dubbio e da un'esigenza specifica.

Quali sono i criteri utilizzati dai motori per la ricerca? Ci
sono motori che selezionano i siti in base alla loro importanza (ovvero
più alto numero di visite da parte degli utenti)?

Tale dubbio è sorto perchè con la mia ricerca, che riguarda il settore
alimentare in generale, voglio sapere quali sono le aziende più
rappresentative del settore (quali sono i siti più visitati nell'ambito
del settore indicato).

Grazie per la vostra collaborazione

Antonella Giorgini