Note legali e privacy

Ciao a tutti,
una semplice domanda: le note legali e l'informativa sulla privacy, sono obbligatorie su qualsivoglia sito internet? se sì, quali testi inserisco nelle sezioni straniere del sito? Se la società è italiana per esempio è sufficiente inserire i dati relativi all'Italia o devo inserirne ad hoc x ogni paese straniero? Grazie a tutti per la disponibilità.