Vendita prodotti tipici e non

Salve vorrei realizzare un sito e-commerce di
prodotti tipici della campania e non.

Premetto che già esiste il negozio reale.

Vorrei fare una buona analisi per individuare:

  • Su quali prodotti puntare (freschi, tipici,vini e altro)
  • Il target di riferimento (età,geografia,professione)
  • Servizi da offrire ai clienti.
  • Chiedevo se è possibile trovare informazioni in rete o altro libri ecc.

    Ringrazio tutti coloro potranno darmi un aiuto