se io acquisto un Db (da guida Monaci, Kompass ecc) ed invio una email a tutti, chi mi garantisce da eventuali ripercussioni legali avviate da un qualsiasi destinatario

Non sono un legale, ma mi son molto occupato di questioni analoghe, e provo quindi a risponderti basandomi sulla mia esperienza.
Chi ti vende una lista garantisce che tu la possa usare, e si assume ogni responsabilità in materia. Se, quindi, dovessero mai sorgere problemi legali in materia sarebbe il venditore a risponderne, e non tu.
Anni addietro ricordo una questione molto, molto delicata in materia. Una lista (postale, ma credo le analogie siano evidenti) venduta a un produttore di alimenti per giovanissimi (se ben ricordo l'età dei destinatari era sotto i dieci anni), usata per invii di materiale promozionale, e sfociata in problemi su problemi: erano infatti presenti almeno un paio di bambini adottati che nel frattempo, dal momento della rilevazione a quello dell'invio, avevano perfezionato l'adozione, prendendo il cognome dei genitori adottivi.
Ovviamente la cosa aveva destato le ire di questi ultimi, che avevano però potuto rivalersi solo sul venditore di liste.
Credo le cose siano sempre e comunque in questi termini: chi vende la lista garantisce sia utilizzabile, e si fa carico di ogni problema in materia. Ovviamente però per continuare un invio, nel caso si tratti di invii periodici, deve esserci un opt-in.
Saluti

Vittorio